Das französische Jura erstreckt sich über 80 Kilometer von Salins les Bains über Arbois, L’Étoile und Beaufort bis nach St. Amour. Trotz seiner bekannten A.O.C.-Produkte (Appellation d’Origine Contrôlée) wie dem Comté oder dem… Weiterlesen
Wir probierten elf Döner und sagen euch wo es den besten Fladen in Karlsruhe gibt.
Das Jahr neigt sich dem Ende zu. Auf dem Blog ist es gerade in den letzten drei Monaten etwas ruhiger geworden, da einfach die Zeit für ausgefeilte Beiträge fehlte. Dafür ist zumindest die… Weiterlesen
Jung, wild, traditionell Der Jugend wird öfters eine gewisse Leichtsinnigkeit und Experimentierfreude nachgesagt. Auch für die Jungwinzer der Heuchelberg Weingärtner gilt dieses Credo, welches in keinster Weise negativ behaftet sein sollte. Denn aus… Weiterlesen
Dieses Jahr ist für den Blogger ein Einfaches. Sommerliche Rezepte und Grillevents konnten getrost vergessen werden. Quasi weggespült von einer Unmenge an Regen. Und so herbstelt es jetzt auch schon wieder vor der… Weiterlesen
Seit acht Stunden sitze ich nun im Fernbus. Mein Hintern schmerzt und nach einer Rittersport-Landliebekaffee-Diät sehne ich mich nach einer ordentlichen Mahlzeit. Die Hoffnung liegt im nur noch zwei Stunden entfernten Wien. Während… Weiterlesen
Den Mozzarella kennt jeder. Ein Filatakäse (ital. filare – ziehen) von Kuhmilch der aus dem Süden Italiens stammt. Die Besonderheiten dieser Käse sind ihre Erzeugung und der im nicht getrockneten Zustand vorhandene Frischkäsecharakter,… Weiterlesen
Liebe Untergrund-Gourmets, es ist wieder soweit. Die Gastro Guerilla läd zu einem geheimen und wie immer unvergesslichen Genussabend ein. Schlemmen und Genießen mit Freunden und Unbekannten. Zum ersten Mal außerhalb von Karlsruhe im… Weiterlesen
Unverhofft kommt selten oft und so nutzten wir eine Gelegenheit das uns völlig unbekannte und versteckte Restaurant Suphan in der Adlerstraße zu testen. Solides Essen, aber auch solide Preise – ein Lokal am… Weiterlesen
