Autor-Archiv

Das perfekte Weißwurstfrühstück

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Die perfekte Weißwurst der Metzgerei Kappler liegt bereits auf unseren Tellern. Für das perfekte Ritual des bayrischen Frühstücks braucht es aber mehr – es fehlt noch an Weißbier und süßem Senf. Auch hier… Weiterlesen

Karlsruhes beste Weißwurst

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Das etwas andere Frühstück – Weißwurst, Brezel, süßer Senf und ein großes Weißbier. Eine Spezialität aus Bayern und wir suchen den besten Vertreter aus Karlsruhe. Neun der Pökelsalz-freien und darum weißen Würstchen treten… Weiterlesen

Weinschorle – Ein Sommerklassiker

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Noch vor zwei Jahren haben wir euch den Portotonic als erfrischenden Summerdrink in unserem ersten Video vorgestellt. Dieses Jahr heißt es zurück zu den Wurzeln – Zurück zum Weinschorle! Denn so haben sich… Weiterlesen

Drei Gang Frühlingsmenü

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Zartes Grün sprießt an allen Ecken und so ist es höchste Zeit auch die Küche aus dem Winterschlaf zu holen. Grün und kräutrig so ist unser Frühling auf dem Teller. Unser letztes Blogrezept… Weiterlesen

Pintxos, Karlsruhe

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Wahrscheinlich wäre ich aus Eigenantrieb nie im Pintxos (Waldstraße 30) gelandet. Der Reiz ein neues (wenn auch noch wenig verbreitetes) Franchise-Restaurant in der Innenstadt zu besuchen um ein gemütliches und ausgiebiges Abendessen zu… Weiterlesen

Weinmesse – Rendezvino 2014

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Nun zum zweiten Mal besuchen wir die Weinmesse Rendezvino in Karlsruhe und berichten euch von unseren Erfahrungen. An ca. 40-50 Ständen war es möglich sich durch das Sortiment der jeweiligen Weingüter zu trinken.… Weiterlesen

Nachlese: Tapas & Tempranillo

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An dieser Stelle möchten wir euch eine kleine Nachlese unseres Untergrundevents in der vergangen Woche geben, welches uns und den acht Gästen viel Freude bereitet hat. Die Gäste bekamen schmackhafte Tapas sowie guten… Weiterlesen

Oishii, Karslruhe

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Das vorerst letzte Sushirestaurant mit All u can Eat Angebot, welches noch auf unserer To Do Liste stand. Ob das beste, wie oft angenommen, immer zum Schluss kommt oder das Oishii wie viele… Weiterlesen

Weinprobe am 08.02.14 – Tapas & Tempranillo

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Die Gastro Guerilla startet mit einer kulinarischen Weinprobe ins Jahr 2014. Primär geht es um den gefälligen, kräftigen und überall günstig zu kaufenden spanischen Rotwein Tempranillo. Wir werden blind  acht qualitativ unterschiedliche Tempranilloweine… Weiterlesen