Autor-Archiv

Schon probiert? – Corned Beef

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Beim alltäglichen Lebensmitteleinkauf entdecken wir oft Neues. Sei es nun eine Obstsorte, ein Stück Fleisch von Tieren, die in unseren Breiten nur selten auf dem Teller landen oder die jungfräulichste Entwicklung der Lebensmittelindustrie.… Weiterlesen

Portonic – Summerdrink aus Porto

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Ein absolutes Novum hier im Blog – Wir vlogen! Nein, wir töten keine Vampire. Vielmehr hat das Video als Medium Einzug erhalten. Es wirkt vielleicht noch etwas amateurhaft und viele Infos die wir… Weiterlesen

Karlsruhes Biergärten: Alte Bank

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In Nachbarschaft zum Pantheon Karlsruhes (Kirche St. Stephan) findet man im denkmalgeschützten Gebäude der ehemaligen Landesbank, die Kneipe Alte Bank. Sie gehört mit dem Multikulti und dem Litfaß zur Haja GmbH & Co.… Weiterlesen

Pasta in kalter Tomatensoße

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In der Hitze des Sommers braucht es leichte und frische Kost, die einem jedoch mehr Power gibt als ein 96% Wasser-Cellulose-Gemisch (Salat). Leicht -> Tomaten Frisch -> Kräuter Power -> Nudeln (Pasta ist… Weiterlesen

Trollinger vs Vernatsch

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Fern ab des städtischen Trubels, im badisch-schwäbischen Grenzgebiet, war die Gastro Guerilla auf einer Untergrund Weinprobe im beschaulichen Dorf Niederhofen geladen. Umgeben von Weinbergen, wo der Hauptdarsteller des Abends im großen Stil angebaut… Weiterlesen

Karlsruhes Biergärten: Vogelbräu

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Nun geht auch der berüchtigte Biergartentest für Karlsruhe in die zweite Runde (erste Runde -> Kühler Krug mit Erklärung zum Wertungssystem). Wir besuchten das bekannte Vogelbräu in der Kapellenstraße, welches ferner auch in… Weiterlesen

Barcheck II: Elio`s Bar – Eine Zeitreise

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Mit etwas Verspätung aufgrund eines vollen Terminkalenders kommt jetzt Teil 2 unseres Barchecks. Nur zu zweit machen wir uns wieder mit großem Durst (Das mit dem großen Durst scheint zum Normalzustand zu werden)… Weiterlesen

Alltagsweine – a never ending story I

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Auf der ständigen Suche nach einem guten Alltagswein wagen wir uns heute an folgende Gesellen aus Spanien, die wir hier bezogen haben. Beide kosten um 5€, eine Preisklasse bei der man stets ein… Weiterlesen

Barcheck I: Hotel Santo

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Auf geht`s zum ersten wöchentlichen Check. Mit großem Durst, netter Begleitung und Insiderwissen in Form einer ehemaligen Angestellten besagter Bar, begebe ich mich in die Cocktailbar des Hotel Santo, Karlsruhe. Das Santo ist… Weiterlesen