Verklärte Welt – Dilemma Ernährung

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Ein klarer Blick auf die Ernährung.  Wer essen will wird immer auch irgendwo Schaden zufügen. Überall sieht man sie, selbsternannte Propheten der guten Ernährung und Nachhaltigkeit mit ihren unmündigen, kurzsichtigen Jüngern, die an… Weiterlesen

Pintxos, Karlsruhe

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Wahrscheinlich wäre ich aus Eigenantrieb nie im Pintxos (Waldstraße 30) gelandet. Der Reiz ein neues (wenn auch noch wenig verbreitetes) Franchise-Restaurant in der Innenstadt zu besuchen um ein gemütliches und ausgiebiges Abendessen zu… Weiterlesen

Weinmesse – Rendezvino 2014

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Nun zum zweiten Mal besuchen wir die Weinmesse Rendezvino in Karlsruhe und berichten euch von unseren Erfahrungen. An ca. 40-50 Ständen war es möglich sich durch das Sortiment der jeweiligen Weingüter zu trinken.… Weiterlesen

Nachlese: Tapas & Tempranillo

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An dieser Stelle möchten wir euch eine kleine Nachlese unseres Untergrundevents in der vergangen Woche geben, welches uns und den acht Gästen viel Freude bereitet hat. Die Gäste bekamen schmackhafte Tapas sowie guten… Weiterlesen

Oishii, Karslruhe

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Das vorerst letzte Sushirestaurant mit All u can Eat Angebot, welches noch auf unserer To Do Liste stand. Ob das beste, wie oft angenommen, immer zum Schluss kommt oder das Oishii wie viele… Weiterlesen

Weinprobe am 08.02.14 – Tapas & Tempranillo

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Die Gastro Guerilla startet mit einer kulinarischen Weinprobe ins Jahr 2014. Primär geht es um den gefälligen, kräftigen und überall günstig zu kaufenden spanischen Rotwein Tempranillo. Wir werden blind  acht qualitativ unterschiedliche Tempranilloweine… Weiterlesen

Jahresrückblick 2013

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Den Jahresabschluss gestalten wir mit ein paar Statistiken, witzigen Suchmaschinenanfrage, sowie euren und unseren Lieblingsbeiträgen auf dem Blog. Die Weihnachtsfeiertage liegen hinter uns und bald gilt dies auch für das Jahr 2013. Obwohl… Weiterlesen

Test: Kaffeevollautomat VeroBar100 von Bosch

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Unser Gastro Guerilla Zeugwart hat lange recherchiert. Das Weihnachtsgeld soll in guten, einfachen Kaffeekonsum investiert werden. Die Bohnen von Westhoff lagen schon unter dem Weihnachtsbaum, jetzt muss die passende Maschine her. Immerhin ist… Weiterlesen

Ein Blick über den Tellerrand

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Ursprünglich veröffentlicht auf Schuster's sonderbare Suppenküche:
Es ist absurd, dass wir über die Temperatur im Zentrum der Sonne mehr wissen als über jene im Inneren eines Soufflés. Dieses Zitat…