Ein Klassiker der deutschen Sonntagsküche als bebildertes Rezept zum einfachen Nachkochen. Die Füllung des Klassikers haben wir leicht variiert und auch die Beilage etwas frischer und knackiger gestaltet als das typische Rotkohl. So… Weiterlesen
Ein Stück Fleisch saftig, medium oder rare zu garen, ist für viele die hohe Kunst des Kochens. Doch Kunst liegt im Auge des Betrachters und wenn ein paar einfache Regeln und Abläufe beherzigt… Weiterlesen
Aromatisches Heu nur als Futter und Nistmaterial für Tiere? Für alle die meinen, dass wäre Verschwendung, haben wir neulich ein grandioses Rezept ausprobiert. Man nehme ein gutes Stück Fleisch, eine große Hand voll… Weiterlesen
