Schlagwort-Archiv: Essen

Seng Suhsi, Karlsruhe

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Ein „g“ an Sen und schon kann unsere Sushitour durch Karlsruhe weitergehen. Das Seng befindet sich am Ende der Hirschstraße und bietet neben chinesischer Küche auch Sushi an. Hierbei setzt es überwiegend auf… Weiterlesen

Schon probiert? – Corned Beef

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Beim alltäglichen Lebensmitteleinkauf entdecken wir oft Neues. Sei es nun eine Obstsorte, ein Stück Fleisch von Tieren, die in unseren Breiten nur selten auf dem Teller landen oder die jungfräulichste Entwicklung der Lebensmittelindustrie.… Weiterlesen

Pasta in kalter Tomatensoße

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In der Hitze des Sommers braucht es leichte und frische Kost, die einem jedoch mehr Power gibt als ein 96% Wasser-Cellulose-Gemisch (Salat). Leicht -> Tomaten Frisch -> Kräuter Power -> Nudeln (Pasta ist… Weiterlesen

Karlsruhes Biergärten: Vogelbräu

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Nun geht auch der berüchtigte Biergartentest für Karlsruhe in die zweite Runde (erste Runde -> Kühler Krug mit Erklärung zum Wertungssystem). Wir besuchten das bekannte Vogelbräu in der Kapellenstraße, welches ferner auch in… Weiterlesen

Tra und Basa – Der (günstige) Preis des Pangasius-Booms

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Der europäische Fischmarkt hat in den letzten Jahren einen neuen aufstrebenden Superstar hervorgebracht. Ein Wels mit weißem Fleisch, keinen Gräten und neutralem Geschmack, der bei uns Pangasius genannt wird, in Amerika Catfish und… Weiterlesen

Karlsruhes Biergärten: Kühler Krug

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Wenn der Sommer kommt, die Sonne scheint und die Kehle trocken ist, sind die Biergärten ein beliebter Anlaufpunkt der Karlsruher Bevölkerung. Zwar erfüllt wohl kein Gastronom in Karlsruhe die Regeln der Bayerischen Biergartenverordnung,… Weiterlesen

Italy Italy, Karlsruhe

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Für meine Begleitung und mich sollte es mal wieder ein Italiener sein und da fällt die Auswahl in Karlsruhe etwas schwerer, bedingt durch die beträchtliche Zahl an Möglichkeiten. Eine der größeren Adressen im… Weiterlesen

Heuschwein – Grüße von der Alm

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Aromatisches Heu nur als Futter und Nistmaterial für Tiere? Für alle die meinen, dass wäre Verschwendung, haben wir neulich ein grandioses Rezept ausprobiert. Man nehme ein gutes Stück Fleisch, eine große Hand voll… Weiterlesen

SpeiseReise durch Karlsruhe

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Gutes Essen, viele nette Studenten, ein paar alkoholische Getränke und dazwischen ausreichende Verdauungsspaziergänge. All dies erwartet euch am 03.05.2012 bei Karlsruhes erster SpeiseReise, organisiert vom Karlsruher Projekt und Eventmanagement, kurz kape eV. Bildet… Weiterlesen