Schlagwort-Archiv: Honig

Schon probiert? – Kardamommilch

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Bei einem Blick aus dem Fenster, können heute unter Umständen schon leichte Anflüge von Winterdepression auftreten. Dem gilt es möglichst zeitnah entgegen zuwirken. Hierfür gilt es die Sinne mit Wohlbefinden zu umschmeicheln. Zunächst… Weiterlesen

Premium Porridge – Haferbrei für Champions

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Haferbrei mag bei vielen keinen Beifall auslösen. Die hier vorgestellte Kombination jedoch aus Banane, Vanille, Zimt, Muskat mit einem rauchigen Whisky ist einfach nur köstlich! In Großbritannien nennt sich der in Milch gekochte… Weiterlesen

Avocado Con Vinaigrette

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Heute werden wir einen einfachen, aber kreativen und interessanten Starter präsentieren. Die Aushöhlung die der Kern in einer halbierten Avocado zurück lässt, wird hierbei zum Füllen mit einer stückigen Vinaigrette genutzt. Nun kann… Weiterlesen

Apfelmus: Teller statt Tonne

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Wie oft kommt es vor, dass die vielen Äpfel in der Obstschale auf dem Tisch nur zur Hälfte gegessen werden, bevor sie schrumpelig und schlecht aussehen. Meistens landen diese Äpfel im Abfall oder… Weiterlesen

Gastro Guerilla Senfmanufaktur

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Ein Hobbykoch stellt sich folgenden Problemen: Was macht er mit 2 kg bestem Edmond Fallot Dijon Senf, den er erstanden hat? Warum wachsen in seinem Garten in der Natur des Leintals Unmengen erstklassiger,… Weiterlesen