Schlagwort-Archiv: Karlsruhe

Rucolapesto mit Büffelmozzarella

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Pesto alla genovese oder Pesto rosso sind wohl den meisten Essern, häufig als Fertigprodukt zu erstehen, bekannt. Doch Pesto ist mehr als diese zwei bekannten Zubereitungen. Die Grundlagen eines Pestos wie Käse, Kräuter,… Weiterlesen

Frohe Weihnachten

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Liebe Leser und Facebook-Follower, unsere Gastro Guerilla ist nun gute 10 Monate alt. In dieser Zeit ist viel passiert und die Zahl unserer Leser ist stetig gewachsen. Nicht immer im gleichen Maße, aber… Weiterlesen

Gentlemen’s Club – Whiskytasting

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Vor nicht allzu langer Zeit ging das nun dritte Untergrundevent der Gastro Guerilla in Karlsruhe über die Bühne. Nach einem erstklassigen 4-Gänge Menü mit Weinbegleitung und einer Verköstigung verschiedener Sauvignon Blanc im Schlosspark,… Weiterlesen

Seng Suhsi, Karlsruhe

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Ein „g“ an Sen und schon kann unsere Sushitour durch Karlsruhe weitergehen. Das Seng befindet sich am Ende der Hirschstraße und bietet neben chinesischer Küche auch Sushi an. Hierbei setzt es überwiegend auf… Weiterlesen

Kommendes GG-Event: Gentlemen’s Club

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Unser letztes Event liegt schon eine halbe Ewigkeit zurück. Deshalb wird es höchste Zeit für ein neues Genussevent. Während wir euch im Sommer ein paar schöne Sauvignon Blanc präsentierten und im Frühjahr ein… Weiterlesen

Sen Sushi, Karlsruhe

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Wer in Karlsruhe bisweilen ein gutes Restaurant für japanische Kochkunst in Form von Sushi suchte, hatte die Qual der Wahl zwischen verschiedenen Etablissements, die sich auf ähnlichem Niveau bewegten. Dieses Niveau war leider… Weiterlesen

Karlsruhes Biergärten: Alte Bank

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In Nachbarschaft zum Pantheon Karlsruhes (Kirche St. Stephan) findet man im denkmalgeschützten Gebäude der ehemaligen Landesbank, die Kneipe Alte Bank. Sie gehört mit dem Multikulti und dem Litfaß zur Haja GmbH & Co.… Weiterlesen

Pasta in kalter Tomatensoße

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In der Hitze des Sommers braucht es leichte und frische Kost, die einem jedoch mehr Power gibt als ein 96% Wasser-Cellulose-Gemisch (Salat). Leicht -> Tomaten Frisch -> Kräuter Power -> Nudeln (Pasta ist… Weiterlesen

Trollinger vs Vernatsch

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Fern ab des städtischen Trubels, im badisch-schwäbischen Grenzgebiet, war die Gastro Guerilla auf einer Untergrund Weinprobe im beschaulichen Dorf Niederhofen geladen. Umgeben von Weinbergen, wo der Hauptdarsteller des Abends im großen Stil angebaut… Weiterlesen