Sen Sushi, Karlsruhe

von gastroguerilla

Wer in Karlsruhe bisweilen ein gutes Restaurant für japanische Kochkunst in Form von Sushi suchte, hatte die Qual der Wahl zwischen verschiedenen Etablissements, die sich auf ähnlichem Niveau bewegten. Dieses Niveau war leider… Weiterlesen →

Ein Blog aus dem Gastro-Untergrund

von gastroguerilla

Mit dem Begriff Guerilla verbindet man heute eine spezielle Form des revolutionären Kampfes aus dem Untergrund, der mit kleinen nadelstichartigen Operationen für eine Sache einsteht. Wir möchten diesen Kampf auf kulinarischer Ebene austragen,… Weiterlesen →