Schlagwort-Archiv: schlachten+

Verklärte Welt – Dilemma Ernährung

von

Ein klarer Blick auf die Ernährung.  Wer essen will wird immer auch irgendwo Schaden zufügen. Überall sieht man sie, selbsternannte Propheten der guten Ernährung und Nachhaltigkeit mit ihren unmündigen, kurzsichtigen Jüngern, die an… Weiterlesen

Gentlemen’s Club – Whiskytasting

von

Vor nicht allzu langer Zeit ging das nun dritte Untergrundevent der Gastro Guerilla in Karlsruhe über die Bühne. Nach einem erstklassigen 4-Gänge Menü mit Weinbegleitung und einer Verköstigung verschiedener Sauvignon Blanc im Schlosspark,… Weiterlesen

Mal kein Filet – Geschmorte Rinderbeinscheibe

von

Es ist eine bedauerliche Tendenz der heutigen Zeit im Bezug auf unseren Fleischkonsum. Für den Verbraucher besteht das Tier zumeist nur noch aus Filet, Braten und Hackfleisch. Die unzähligen anderen Teile werden kaum… Weiterlesen