Schlagwort-Archiv: Schweden

Mehr als Köttbullar – Schweden Teil3

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Am Vorabend meiner Abreise sitze ich auf dem alten Schaukelstuhl in der Essküche, die für zwei Wochen der Mittelpunkt vieler kulinarischer Experimente war und blicke hinaus auf den See. Vorbei an den sich… Weiterlesen

Mehr als Köttbullar – Schweden Teil2

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Nachdem ich im ersten Teil unseres Schwedenspecials auf allgemeine kulinarische Gepflogenheiten der Schweden eingegangen bin, widmen ich mich nun ein paar speziellen Gerichten. Während meines Aufenthaltes in Schweden kochte ich viel und die… Weiterlesen

Mehr als Köttbullar – Schweden Teil1

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Knäckebrot und Köttbullar (sprich: Chöttbullahr) von IKEA für 2,50€, das ist es was wir Deutschen aus der schwedischen Küche kennen. Doch es gibt kulinarische mehr zu erleben im Land der Elche. Während meines… Weiterlesen

Morotskaka – Karottenkuchen auf schwedisch

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Einen bald kommenden, kulinarischen Ausflug nach Schweden leiten wir heute mit einem extrem saftigen, cremigen, und sehr schmackhaften Karottenkuchen ein. In Schweden ist der Morotskaka (Morot = Karotte, Kaka = Kuchen) in jedem… Weiterlesen