An dieser Stelle möchten wir euch eine kleine Nachlese unseres Untergrundevents in der vergangen Woche geben, welches uns und den acht Gästen viel Freude bereitet hat. Die Gäste bekamen schmackhafte Tapas sowie guten… Weiterlesen
Die Mittelmeerküche ist eine wirklich feine Sache. Zutaten wie Knoblauch, Olivenöl, und mediterrane Kräuter wie Basilikum, Oregano und Rosmarin geben den Ton an… dachte ich zumindest bisher. Die französische Marke Aoste, welche in… Weiterlesen
Auf der ständigen Suche nach einem guten Alltagswein wagen wir uns heute an folgende Gesellen aus Spanien, die wir hier bezogen haben. Beide kosten um 5€, eine Preisklasse bei der man stets ein… Weiterlesen
Sie werden gesalzen, gepökelt, gewendet, lange Zeit geräuchert, getrocknet und gereift. Der Schinken vom Schwein ist das Ausgangsprodukt für Rohschinkenspezialitäten aus vielen Ländern Europas. Ehemals sicherten Salz und Rauch die Haltbarkeit des Fleisches,… Weiterlesen
