My Heart Beats Vegan, Karlsruhe

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Vegane Restaurants sind im Moment ziemlich hip. Sie transportieren eine Lebenskultur in den öffentlichen Raum und schaffen einen gesellschaftlichen Rahmen, der geprägt ist von pflanzlichen Produkten, Nachhaltigkeit und vermindertem Leid für Tiere. Während… Weiterlesen

Sommer, Sonne, Wein

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Der Sommer wir dominiert von Weißwein und Rosé. Unser Weinexperte Patrick resümiert und empfiehlt, was ihm in diesem Sommer in die Kehle floss.

Schokocreme Baiser Törtchen

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Luftiger Biskuit, aromatische Schoko-Vanille Creme und ein dekoratives Baiserhaube – das Rezept für erstklassige Törtchen. Der erste Beitrag aus der Kategorie Zuckerzeugs.

Französisches Jura – Vin Jaune & mehr

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Das französische Jura erstreckt sich über 80 Kilometer von Salins les Bains über Arbois, L’Étoile und Beaufort bis nach St. Amour. Trotz seiner bekannten A.O.C.-Produkte (Appellation d’Origine Contrôlée) wie dem Comté oder dem… Weiterlesen

Kommentar: LIDL vs Handwerk

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Anlässlich der gerade aufkeimenden Diskussion um die aktuelle Werbeoffensive des Discounters LIDL (Fleischvideo bei YouTube), muss die Guerilla hier auch mal klar Stellung beziehen, sachlich argumentieren und aufklären. Ich möchte hier nicht auf… Weiterlesen

Dönertest Karlsruhe 2015

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Wir probierten elf Döner und sagen euch wo es den besten Fladen in Karlsruhe gibt.

Wir blicken zurück auf 2014 – Best of!

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Das Jahr neigt sich dem Ende zu. Auf dem Blog ist es gerade in den letzten drei Monaten etwas ruhiger geworden, da einfach die Zeit für ausgefeilte Beiträge fehlte. Dafür ist zumindest die… Weiterlesen

Vertikal verkostet: Trollinger Vision 11-13

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Jung, wild, traditionell Der Jugend wird öfters eine gewisse Leichtsinnigkeit und Experimentierfreude nachgesagt. Auch für die Jungwinzer der Heuchelberg Weingärtner gilt dieses Credo, welches in keinster Weise negativ behaftet sein sollte. Denn aus… Weiterlesen

Pasta mit Kürbis-Safransoße

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Dieses Jahr ist für den Blogger ein Einfaches. Sommerliche Rezepte und Grillevents konnten getrost vergessen werden. Quasi weggespült von einer Unmenge an Regen. Und so herbstelt es jetzt auch schon wieder vor der… Weiterlesen